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低溫蒸發(fā)器在進(jìn)行操作的過程中主要是采用氣液傳熱，設(shè)備的傳質(zhì)實現(xiàn)水分蒸發(fā)，設(shè)備中鹽的濃縮結(jié)晶，在低溫常壓運(yùn)行的過程中，非常的可靠且易清洗，在進(jìn)行操作時不易結(jié)垢和堵塞。

低溫蒸發(fā)器的鈣鎂影響小，在進(jìn)行使用時耐腐蝕且高度低占地小，在進(jìn)行操作時可以的利用其余熱，應(yīng)用高鹽高COD廢低溫蒸發(fā)濃縮機(jī)的蒸發(fā)溫度為20-25℃，這是世界上商業(yè)應(yīng)用的溫度。

低溫蒸發(fā)器會在這樣的溫度下的對熱敏產(chǎn)品進(jìn)行強(qiáng)制的真空濃縮，將其產(chǎn)品中的純水分蒸發(fā)掉，由于采用20―25℃蒸發(fā)，產(chǎn)品沒有熱損害，可保證產(chǎn)品的品質(zhì)不受傷害，特別適用于各種珍貴產(chǎn)品的濃縮處理。

低溫蒸發(fā)器在進(jìn)行操作的過程中主要是采用其獨特的設(shè)計，這樣就可以在一定程度上的保證了出口端的產(chǎn)品濃度和粘度，即濃縮比。此設(shè)備為連續(xù)進(jìn)料連續(xù)出料形式，適用于工業(yè)化生產(chǎn)。